| 花椒，是人们所熟识的调味品之一。但是，一些不良商家为了追求利润，将高粱、荞麦粒等经过染色加工后掺入花椒内，消费者在购买时如果不仔细观察一般不会发觉。 近日，涵江区食药监局执法人员依法对商业城二期某粮杂店经营掺假掺杂花椒的违法行为进行立案查处。经该粮杂店经营者翁某某供述，花椒里掺的物质是高粱。执法人员在该店抽取100g待售的花椒，经过分拣称重，花椒成分为60g，掺入的高粱为40g，掺假掺杂比重占40%。当事人翁某某经营掺假掺杂花椒，违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第（四）项的规定，执法人员当场对该店掺入高粱的花椒5.25公斤予以扣押。 根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十条第二款和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（四）项的规定,涵江区食药监局对翁某某作出处罚款人民币50000元，没收违法所得13.5元的处罚，并没收扣押的掺假掺杂花椒。 现在市面上销售的花椒大都存在掺入高粱、荞麦粒等物质的现象，经营者将高粱、荞麦粒等物质经过加工后使其看起来很像花椒，消费者在购买花椒时应注意仔细观察辨认。花椒轻轻一捏就会破碎，并且嚼起来麻味重，而掺入的其他物质则用力捏也不会破碎，嚼起来基本没有味道。据了解，这种掺入了其他物质的花椒价格一般比较便宜，消费者在选购花椒时，应尽量避免购买价格低廉的花椒。 |
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