晚报讯（记者 李金春）本月起，仙游县工商、环保、公安等多部门联手开展“地沟油”专项整治，推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，防止“地沟油”回流餐桌，切实保障食品安全和人民群众身体健康。
    为了防止“地沟油”流向餐桌，仙游县还以城（镇）区、小区、旅游景区等餐饮业集中地为重点地区，以食品生产小作坊、小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为主要对象，加强对食用油购货记录和票证检查。对使用“地沟油”的食品生产经营和餐饮单位，一经查获将依法责令停产停业整顿，并吊销许可证；涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任。