晚报讯（吴碧莹）近期，湄洲岛生态资源局、执法局联合市场监督管理局等部门联合开展学校食堂专项检查。

  此次检查主要聚焦学校食堂油烟及油水设备的安装与清洗情况。油烟和油水的处理不仅关系到校园环境的整洁，更关乎师生们的健康与安全。执法人员对每一所学校的食堂进行了细致入微的检查，除了深入厨房操作间，查看油烟净化设备的安装是否规范、运行是否正常，同时检查油水分离设备的清洗维护记录，确保这些设备能够有效地发挥作用，为学校师生营造一个干净、卫生、环保的就餐环境。