莆阳的顺口溜颇多，而“初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五爬龙船。”是民间流传的端午节顺口溜。

   莆田端午节叫做“五日节”。儿时过节的情景，我至今仍然回味无穷，历历在目……

   记得每年清明节后，母亲就开始着手准备“五日节”的材料，如糯米、花生、蜜枣、咸蛋、咸肉等。她还关注屋外的粽叶是不是长齐整了？一有空闲，她就用五色线为我们编织小网袋——“蛋袋”。每当拿到“蛋袋”时，我都把它揣在怀里，心中充满了对节日的期待。

   终于到了农历五月初二，大人们围坐在一个大木盆周围，盆里堆着高高的莹白如雪的糯米，每人面前还有一个小盆，盆里铺满了碧绿如玉的粽叶，周围散落着黑的蜜枣、咸的蛋黄、红的卤肉，好一个活色生香的场景。我们人小，掺和其中，滥竽充数，帮了大人不少倒忙。我看见祖母、母亲手腕翻飞，不一会儿一个个三角尖尖的粽子便出现了……米堆渐渐消失不见了，取而代之的是一堆堆碧绿的粽子，它们个个饱满挺拔，恰似整装待发的战士，准备去冲锋陷阵。

   好不容易，我们熬到了粽子蒸煮熟透的时候。一打开锅，一只只鲜香美味的粽子便展现在眼前。我们迫不及待地拿着粽子，解开细绳，把粽叶剥开。面对着冒着热气的粽子馅，二弟一直傻傻盯着它，恨不得“囫囵吞粽”；旁边的三弟吸了一口气，美美地闻着粽子馅；我差点“口水直流三千尺”，简直就是一只“大馋猫”……我家做了几锅粽子，也送一些给邻居他们尝尝鲜。童年的粽子，温暖着我，幸福着我。

   端午节当天中午，母亲会取下昨天悬挂在门上的艾草、枇杷叶等，将它们放在太阳下晒，之后把这“午时草”捆在一起，放在大锅里和咸蛋、淡蛋、豆荚、大蒜一起煮水。

   烧煮熟了，一打开锅，“午时蛋”的独特香味扑鼻而来，令人垂涎欲滴。我们每人都吃了淡蛋。祖父说吃了这“午时蛋”、豆荚、大蒜，可以祛病、驱邪，以增强体质，防止夏季因雷阵雨淋湿而得病。我们听着、吃着，心里美滋滋的。

   吃了“午时蛋”，母亲让我们用煮蛋的水沐浴。洗完澡，我觉得浑身清香，洗“午时水”真爽!母亲还在二弟、三弟的肚脐和耳廓上涂了“雄黄”……

   洗完澡后，我们欢欢喜喜地穿上崭新的夏装。午后，我们的胸前还挂上了装满蛋的“蛋袋”，神气十足地出门了。来到左邻右舍，同样“全副武装”的小伙伴们凑了上来，比一比谁的“蛋袋”更为漂亮，谁“蛋袋”里的蛋最多。期间，伙伴们还拿着蛋对敲，比谁的蛋更为坚硬……

   后来，我念中学了，读到了屈原的诗篇，也了解了端午节的起源，脑海里便时常浮现这位诗人的高大形象。那一年，听祖父说涵江保尾会在“五日节”举行“划龙船”比赛。再三央求之下，母亲终于答应带我去“保尾”观赏赛龙舟。到了那里，正赶上比赛开场。我挤到江边，看见江面上的一条条龙舟奋勇前进；船上的选手们，齐心协力地划着船……望着，望着，我似乎看到了竞渡者在追赶拯救投江的屈原……

   竞渡的龙舟、清香的艾草、传奇的雄黄、解馋的粽子，都是我记忆中端午节的“味道”。